【食記】勺勺客!!陝西料裡大推薦!!
話說這次會來光顧這家【勺勺客】陜西料理館
只要原因是某人D之前吃過後
就一直讚不絕口
找到機會就一直拿來說嘴
正巧在二十多前的本月13號
也就是本人偉大的降世之日
為了紀念本人在這個世界的隆重登場
於是便召集了護駕我登場有功的父母親大人們
以及秉持著犧牲小我、完成大我來照顧著我家老弟的RUBY老師
在某人D的帶領之下
舉行了這個小小的家族聚餐
【勺勺客】位在仁愛路上非常不起眼的小巷子內
但在營業時間總是有眾多的饕客慕名前來
我們是在平日的晚上七點鐘前去用餐
到場時也已經呈現客滿狀態
所以有興趣去用餐的鄉親們
記得一定要先打電話去預約訂位唷~
至於店內的裝潢
一直讓我聯想到”洞穴”
其實裝潢很簡單隨興
可以看得到牆壁的油漆都是以十分粗糙的手法
隨興塗上去的
然後就任由客人隨性的在牆上塗鴉簽名
雜亂之中
反而帶給人一種輕鬆感
不似在窗明几淨的高級餐廳用餐那般拘謹
順帶一提
這家餐廳也有許多名人慕名前往用餐
我們後來才意外的發現到
上頭那位白上衣的平頭先生
竟然就是趙又廷
但可能是那顆平頭平到挺像放假出來玩阿兵哥
所以沒什麼人認出他來(?)
店內的菜色也非常豐富
如果不知道該怎麼點
也可以直接請幫忙服務生介紹
但千萬別帥氣的直接服務生說:
把招牌菜端上來就對了!!!
否則他們會把菜單上所有的菜色全端上來
因為在點菜時老猴問道:
你們的招牌菜是什麼?
沒想到服務生卻非常洋洋得意的回答:
我們每一道都是招牌!!!
可見店家對於自己的料理十分有自信哩!!
緊接著就來上菜啦!!
第一道【酸嗆土豆絲】 $120
這是道頗具陝西地方特色的料理
所以服務生一定會推薦第一次來用餐的客人
務必點來吃吃看
口感酸酸辣辣的
老猴說挺像熱炒檳榔花
但老實講我不太愛吃酸
而且真的挺辣的
所以其實這到菜我只吃一口後就沒在動了…
但其它人的反應似乎還OK
第二道【新疆香酥羊串】 $280/8串
這個真的好吃啊!!
鮮嫩的羊肉搭上酥脆的裹粉
融合得天衣無縫
簡直太好吃啦!!
重點是沒什麼羊騷味
覺得不夠鹹的話
還可跟服務生要點胡椒鹽來提味
總之就是好吃!!
不得不老王賣瓜一下
我家阿木還真是上相啊!!
但我怎麼就沒遺傳到這點???
第三道【焦麻蹄筋】$280
我對這到菜唯一的印象就是
辣
超及無敵辣
而且又嗆
可怕的是它的辣度是在後勁
一口下去還覺得沒什麼
沒想到嚼了幾下之後
眼淚鼻涕都噴了
舌頭還差點沒辣歪
所以我也只適了一口就沒在用了
但喜歡吃辣的RUBY老師似乎挺愛的
所以推薦給愛吃辣的鄉親們
但怕辣的就真的別浪費錢了~
第四道【金齏玉膾】 $240
這到是所謂的仿古菜餚
官網的介紹如下:
據考:據傳隋煬帝揚州行,而名噪一時。陸游“自摘金橙搗膾齏……”即此。
材 料:魚片,柳橙……口味酸甜涓嫩。
這到我也超愛的
味道有點像是糖醋魚
但似乎又更甜了些
橙汁的味道也挺濃郁的
魚片似乎有經過油炸處裡
吃起來酥酥脆脆的
搭上橙片一起入口
總之就是讚啦!!!
第五道【岐山臊子麵】 $90
這也是一道仿古菜餚
官網介紹:
花椒醋汁、豬肉、木耳、豆干丁……
特色:湯多麵少,吃麵不喝湯;源考自唐、長生麵
醬汁的口感非常特別
真的是市面上吃不太到的口味
但因為帶酸味
我個人也是沒有很喜歡
某人D挺愛的就是
(他好像也沒有什麼不愛的?)
第六道【雙紅湯底麵】 $160
材料:牛骨、髓、肉、筋等料及數十味香料精熬高湯後,再燴煮香滷鴨血及香滷牛腱子肉、時蔬……
特點:湯頭濃香,肉品軟綿入口即化.雙紅:即指紅血,紅肉……
我只能說這碗湯麵…
真是絕品啊!!!
實在是太好喝了!!!
然後牛肉和鴨血真的都是嫩得入口即化
我幾乎把胃的大半空間都獻給這碗湯麵了!!!
分量也真的購大碗的
完全足夠我們五個人分食各一碗
不吃牛肉的鄉親們
也可以選擇其它雞肉或羊肉的湯底試試~
【第七道】酥炸肋邊肉 $200
其實每盤菜色的分量都挺足夠的
吃完上述六道菜之後
其實都已經呈現飽足狀態
最後會臨時又加點了這道菜的原因
是因為我家阿木和老猴
不實地偷看其它桌的菜色
結果發現幾乎所有人都點了這道
而你也知道中國人就是愛湊熱鬧
想說應該很好吃才那麼多人點
所有又硬是點來試試看
口感上其實就很像宜蘭三星的卜肉
肉質很彈Q有嚼勁
也是大推薦的一道菜
第八道【蒙古炸奶豆腐】 $20/只
這家店還有個挺特別的地方就是
有些菜色必須先打電話來預約才吃得到的
並不是每道都是現點現有
這個炸奶豆腐也實在是超好吃的甜點啊!!!
餅皮有點像是酥皮濃湯的酥皮去炸的
加上糖粉
無敵好吃啊!!!
總之就是必點!!!
看看大家吃得多愉快呀!!
第九道【香奶小饅】 30元/一分三只
這也是超好吃的甜點啊!!!
酥炸小饅頭搭上煉乳
媽呀!!現在回想起來口水又滴了!!
但老實講
吃到這道菜的時候
所有人已經都呈現食物滿到腦袋的狀態了
幾乎都可以看到食物在每個人的眼裡飄浮著~
所以最後還剩下一顆沒吃完
回家之後
一回想起它的口感
我就好後悔沒有打包回來當消夜啊!!!
感謝RUBY老師精心挑選的禮物
超可愛的啦!!
話說回來
這二十幾年來我竟然沒收過我家老弟送的半個禮物
相較之下
RUBY老實實在是揪甘心ㄟ!!
來!!阿姐親一個~
然後難得一年一次的生日
當然也要趁機跟某人Dㄠ點好康的
不知道各位看照片有沒有發現
沒錯!!我換相機啦!!!
但真的不是本人討債愛燒錢
會買相機的原因其實都是因為某人D上班也需要用到
所以我之有非常不捨的將原本那台割愛給他拿去當公用
天知道我也是千百個不願意啊!!(被揍)
有人猜得到我是買哪台咩?
猜到幫你拍拍手~
第一天帶出門
就開始不停的在餐廳內試拍
但老實講
我畢竟是個傻瓜啊…
好像只是合用傻瓜相機
這台類單眼相機的超強景深效果
實在是有困擾到我
常常對焦對到天涯海角去了!!
人臉還好
但是在拍寵物時就常常對不到寵物的臉
已經拍了一堆威士忌的靈異照片了
不知道有沒有高手能幫忙指點一下迷津?
我怕在這樣繼續下去
哪天威士忌真的會被道士給收了~
開心的少女(?)們
沉思的老猴
(O.S:等等樂透該簽幾號?)
總之
【勺勺客】真的是大力推薦啦!!
其實真的算下來
以分量而言
平均單價也不算貴
我們這次點的菜
就算7-8個人吃絕對沒問題!!
所以人多去吃的話更划算哩!!
有空不妨也去試試吧!!
那就下次見啦!!掰依~