關西自由行｜大阪必吃平價美食。最受歡迎的大阪燒專賣店鶴橋風月
一連介紹了那麼多大阪美食
像是拉麵、章魚燒、串炸、咖哩、河豚料理等等
但來到大阪，沒吃到大阪燒就真的太落漆了!!
今天就要來跟大家日本非常知名的大阪燒連鎖店
鶴橋風月お好み焼き
不但美味可口之外，價格也蠻平價可親的
目前已經有80多家分店囉!!
不但在韓國也有3家分店之外
今年在台灣也開了第一家分店!!
就在今年剛開幕的林口三井OUTLET
大家有興趣可以去嘗鮮看看!!
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說到大阪人有多喜愛大阪燒
也可以從鶴橋風月的分店看出一點端倪
因為它光是在大阪就有41家分店!!
而且每到用餐時間一定都是人潮滿滿狀態
大阪人氣美食的冠軍寶座
真的絕對非大阪燒莫屬!!
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我們這次來到的是鶴橋風月天保山店
它就位在天保山購物中心裡頭
其實那天逛天保山的人潮沒有很多
但鶴橋風月竟然還是跌破我們眼鏡的客滿了XD
我們還是等了30分鐘之後才有位置說!!
鶴橋風月 天保山店
官方網站：http://www.ideaosaka.co.jp/app/index.php
店家地址：大阪府大阪市港區海岸通1-1-10 天保山購物中心3F
連絡電話：06-6576-5748
營業時間：11:00~21:00(最後點餐20:30)
單點價位：550日圓起
鶴橋風月也是日本大阪燒競賽
連續三年的優勝得主
店內也有中文菜單，所以點餐也不用擔心!!
我們好不容易等到用餐時間過了之後
人潮逐漸散去才終於有座位
我們點了一份人氣套餐
四種類的人氣燒只要3,430日圓
感覺還滿划算的!!
有豬肉雞蛋摩登燒、炒麵燒(醬味或鹽味)、豚平燒和風月燒
因為套餐上寫著2-3人份
所以我們又點了一份蔥花芝麻醬油炒麵燒
M號的是850日圓(L號1,070日圓)
但後來發現分量真的太大了!!
如果有女生的話，真的一份套餐就很夠四個人吃了!!
我們最後整個撐到不行XD
大家都摩拳擦掌拿起鏟子
準備開始大炒一翻!!
但後來才發現英雄無用武之地XD
因為會有專業人員來幫你製作大阪燒!!
這也是鶴橋風月大阪燒會如此受歡迎的原因
除了食材用料一流之外
料理方法也是非常重要的唷!!
這就是為什麼同樣的食材
大廚做的和我們這些素人做出來的
美味度會完全不同的原因!!
鶴橋風月的每位服務人員
都是經過專業訓練才能出師的
料理方式都是恪守鶴橋風月創立60來的獨特技法
確保每份大阪燒的美味不變
一份一份地在客人面前製作完成
大阪燒お好み焼き的原文
就是將自己喜歡的食材在鐵板上煎成一份
所以也稱作御好燒、什錦燒或隨意燒
食材要放什麼，全憑個人喜好
在鶴橋風月大家也可以另外加點自己喜歡的食材加入唷!!
無論是牛肉、豬肉、海鮮都應有盡有
結果不一會兒功夫
大阪燒就在店員熟練的巧手下
煎得金黃酥脆了!!焦度也非常得恰到好處!!
濃濃的香氣陣陣飄來
讓我們都開始不斷分泌口水!!
真的超想趕快開動的啊!!
接著淋上醬汁之後
我的媽呀!!簡直就是香到沒天理了!!
害我們下顎分泌口水分泌到都發痠了
這是風月燒，內有花枝、蝦、豬肉、牛肉、雞蛋等豐富食材
連醬汁都要淋成一個讓人目眩神迷的漩渦狀就是XD
撒上滿滿海苔粉的豬肉雞蛋摩登燒
在台灣很少用到海苔粉
但真的因為這次大阪燒的關係
我整個愛上了海苔粉的滋味!!
除了豬肉和雞蛋之外
內容也有炒麵
真的是份量非常足夠的大阪燒!!
蔥花芝麻醬油炒麵燒完全是我的天菜!!
身為蔥花控的本人
光是看到這滿滿滿的蔥花就高潮了!!
獨特的芝麻醬油搭配上半熟卵…
我真的快受不了了!!(((* ˊдˋ* )))
金黃色的蛋汁+蔥花
搭配上入味的醬油炒麵
有誰能夠不愛它!!!
豚平燒看起來有點像是蛋餅
它是使用蛋汁包覆豬肉之後做成的蛋捲
內部的蛋汁會呈現半熟狀態
有點類似蛋包飯的蛋皮那樣
炒麵燒則是炒麵加上高麗菜做成的
再淋上獨特醬汁和海苔粉
大阪燒的炒麵都會有點焦脆的口感
我個人也是滿喜歡的
好吧!!寫到這裡我已經餓到快昏了!!
半夜寫這種美食文根本在整自己啊啊啊!!
其實台灣現在的大阪燒專賣店也滿多的
但我吃過幾次之後，真的稱不上喜歡
之前就一直不了解大阪燒到底哪裡好吃
直到這次來到鶴橋風月之後
總算了解大阪燒的魅力在哪了!!
大家如果有機會到大阪玩
想嘗試大阪燒，但琳瑯滿目的店家那麼多
完全不知該怎麼選擇的話
真的就可以從鶴橋風月入手看看!!
算是非常能夠讓台灣人接受的大眾口味
價格滿平價的，在此就大力推薦給大家啦!!
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