關西自由行|口感特別的づぼらや河豚料理。河豚火鍋、生魚片、壽司、炸物、雜炊一次滿足!!
今天來跟大家介紹的關西美食
是非常特別的河豚料理
也是日本非常著名的河豚料理連鎖店 づぼらや
一次就可以吃到河豚肉做成的各種料理
生魚片、壽司、火鍋、炸物、雜炊等等都應有盡有!!
同樣在熱鬧的道頓堀就有分店
想嘗試看看河豚料理的鄉親們可以參考看看
其實這也是我第二次光顧 づぼらや了
第一次是去年和豬猴河童的取經之旅時
意外發現這家店之後,覺得河豚肉口感很特別
所以這次特別又來回味一次
其實最令我難忘的
是最後用河豚湯頭做成的雜煮粥
滋味真的很銷魂啊!!
づぼらや道頓堀店
店家地址:大阪市中央区道頓堀1-6-10(戒橋東50m)
聯絡電話:06-6211-0181
營業時間:午前11時~午後11時(最後點餐時間午後10時30分)
官方網站:http://www.zuboraya.co.jp/index.html
大家應該都知道河豚的內臟是有劇毒
必須經過專業精細的處理,才能夠食用
但據說到現在,每年日本都還是有3-500人
會因為食用河豚中毒死亡
所以大家一定要選擇有信用的店家!!
而雖然河豚毒很可怕
但還是有很多人要拚死吃河豚
就是因為河豚肉的美味真的讓人很難忘!!
自古就有諺語說──
不食河豚,焉知魚味
既食河豚,百魚無味
真的是吃過河豚肉的滋味之後
就會跟上癮一樣讓人念念不忘呢!!
店門口有個超可愛的河豚燈籠
好想帶回家>/////<
餐墊紙和茶杯上也都有個可愛的河豚
河豚感覺好像還在搖尾巴
感覺超栩栩如生的
店內有非常多種套餐可以做選擇
我們這次選擇的是大黑套餐 7500日圓
大概就是兩人份的套餐
河豚肉真的算是高價料理
天天吃當然是很傷荷包
但難得來嘗鮮一下也是滿值得的!!
嗯!!跟菜單圖片幾乎一模一樣
果然是貨真價實、童叟無欺啊!!
很精緻的三疊前菜
大家也都覺得滿好吃的
這一大盤就是河豚火鍋料理
可以看得到有河豚身上的獨特斑點呢!!
其實這個套餐分量大概就是兩人份
四個人可能會比較吃不飽
但畢竟是來嘗鮮看看而已
也為了省荷包,就不再這裡吃到飽
我們決定吃完之後
再去吃其他平價的小吃啦!!
另外還有附上一些特色小菜、沙拉
河豚炸物應該是大家公認最好吃的
我真的覺得油炸就是有種魔力
不管什麼東西用炸的都會好好吃說!!
這是水煮河豚肉和河豚皮切絲
水煮河豚肉吃起來滿像雞肉的
肉質比一般的魚類扎實
河豚皮切絲則是吃起來脆脆的
口感很特別
一片一片薄薄透明的是河豚生魚片
河豚生魚片的口感吃起來很妙
個人覺得吃完之後舌頭會有點麻麻的FU
接著將火鍋料下鍋煮之後
香噴噴熱呼呼的河豚火鍋就大功告成囉!!
這次去年和豬猴河童三人組去吃的時候
同樣也是四個人點了一份套餐
(吼!!某大摳那時候也實在太肥了吧!!)
套餐有附上一份雜炊的料
將火鍋內的殘料撈乾淨之後
就可以來做讓人難忘的雜煮粥囉!!
做成雜煮的時候,會有服務人員過來煮
在香醇的河豚湯底中
加入蛋花、蔥花、海苔和米飯
讓人口水直流的雜煮粥就完成啦!!
一鍋大概可以煮成四碗粥
我們剛好就一人一碗
雜炊真的超好吃的啦!!
要不是預算有限
我大概可以吃個10碗沒問題XD
和豬猴河童三人組來的時候
點的是福套餐 5400日圓
有附上一疊河豚壽司
也是滿好吃的!!
另外還有附上一份甜點
上次來的時候是葡萄柚
這次冬天來則是新鮮草莓
雖然河豚肉算是高價料理
但偶爾來嘗鮮看看真的也算是滿不錯的!!
有機會到日本,真的會想再去光顧呢!!
大家有機會不妨也去嘗鮮看看囉♥
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